Am 16.05.2017 besuchte ein Team der Universität Osnabrück um den Doktoranden Michael Budke das Gymnasium an der Vechte. Dieser betreut am Institut für Chemie neuer Materialien ein Projekt bei dem es sprichwörtlich um die Wurst geht. Budke und sein Team hatten ein mobiles Schülerlabor im Gepäck. In diesem leiteten die mitgereisten Studenten die Schülerinnen und Schüler der Klasse 7b über fünf Stunden beim Experimentieren im naturwissenschaftenlichen Trakt der Schule an. Zentral ging es um die Forschung an Fleisch-Ersatzprodukten. Diese sehen der echten Wurst zwar sehr ähnlich, werden allerdings auf pflanzlicher
Basis hergestellt. Für die jungen Nachwuchs-Chemiker galt es herauszufinden, welches der im Labor präsentierten Produkte nun aus echtem Fleisch und welche Wurst aus Ersatzprodukten besteht. Das Gymnasium an der Vechte dankt Herrn Budke und seinem Team für diese außerordentliche Bereicherung des Unterrichts. Organisiert wurde die Veranstaltung von Frau Nicole Richter, Fachobfrau für Chemie. fi
